草药紫苏的功效，紫苏入药有什么功效？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于草药紫苏的功效的问题，于是就整理了2个相关介绍草药紫苏的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫苏入药有什么功效？
2. 紫苏有什么功效？除了搭配烤肉以外，还能单独做菜么？

紫苏入药有什么功效？

紫苏是唇形科植物紫苏的叶，或者是带嫩枝的叶，是一种常见的植物。

紫苏在我们广西地区常见，这种植物对人们来说最熟悉不过了，烹饪时撒上紫苏，味道清香而鲜嫩，它的嫩叶食用价值高，可是从药用价值方面来说，同样不容小觑。紫苏有解表散寒，行气和胃的功效，学会利用它就赚大了。

紫苏的应用

1.风寒表证

紫苏是一种性温味辛的中药，这就决定了它的特性，那就是发表和散寒，发汗的能力也较为温和，受到风寒感冒的时候可以单用煮水喝。当然，如果有其他的病症，适当配伍其他的中药，效果更好，比如说风寒伴有气滞的人，适当加上理气药即可。

2.理气安胎

紫苏是众多中药里面，是为数不多可用于胎动不安的中药之一，它本身可以行气宽中除胀，让体内之气更加通顺。有需要用药的朋友，要先经过医生诊断再用药，不可擅自使用。

紫苏的采收

对于紫苏这种植物，采收也是有讲究的，要选择在夏天最茂盛的时候采收，太早太晚质量都没那么好。采收过后除掉杂质，保证紫苏叶干净无污染物，经过晒干以后切段，就可以保存了。当然，拿来做美食的时候，就不需要这些繁琐的步骤了，若是入药，就需要多下些功夫。

其实紫苏的用途还有很多，比如用于鱼蟹中毒，有很好的缓解效果，具体还是要看个人所需。平时大家在做菜时用到紫苏，无形中就是一种养生的方式，不知道你们平时都是怎么用的呢？留言跟老邪一起讨论吧！最后呢，也欢迎大家关注和分享，我是中药师黄老邪，带您了解更多中药学知识。

紫苏有什么功效？除了搭配烤肉以外，还能单独做菜么？

感谢大神的邀请。紫苏为一年生草本植物。在中国有2000多年的培育史。在日本作为鱼生刺身的最佳伴侣。在中医有药用价值。各别地区当茶饮。

1：有解表散寒，治疗风寒感冒。恶心呕吐。

2：苏子籽有平喘祛痰的功效。长起食用苏子油对高血脂和冠心病有辅助疗效

3：紫苏有解鱼，蟹毒的功效，
紫苏炒黄瓜：
紫苏6个叶。黄瓜2根。老干妈豆豉酱制作（可不放），盐1克，糖1克，酱油2克。姜末2克。蒜末1克。精肉末50克

制作过程：1：黄瓜顶刀切片，紫苏卷起来切5毫米的丝。

2：热锅凉油10克。放姜末爆香锅底。放肉末50克炒制干香。放黄瓜片煎炒。炒制黄瓜变软。水分会发出去的时候放老干妈2克。糖1克，盐1克。烹酱油2克。撒入蒜末旺火炒香装盘即可

特点：黄瓜脆。紫苏特殊的香气和黄瓜香味相得益彰

制作要点：肉末要炒制干香，不喜欢豆豉的味道可以不放。黄瓜要炒出多余的水分在调味。

此菜禁忌炒的水汤汤的

到此，以上就是对于草药紫苏的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于草药紫苏的功效的2点解答对大家有用。