大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于远年陈皮的功效的问题 ，于是就整理了2个相关介绍远年陈皮的功效的解答，让我们一起看看吧 。
老陈皮的功效与作用是什么？
陈皮的功效与作用是什么？
陈皮的功效是理气调脾、燥湿化痰 ，可用于治疗气滞证 、痰证等 。
陈皮属于理气药，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 ，其主要功效是理气调脾 ，燥湿化痰。“理气调脾”指调理人体内气的正常运行机制，包括脏腑经络等的功能活动 ，以改善脾脏功能。“燥湿化痰 ”指祛除体内的湿邪 ，化解体内积存的痰邪 。燥湿是中医祛湿的方法之一 。
临床常将陈皮用于：
1.气滞证：陈皮有行气功效 ，用于气滞气逆所导致的胃部和腹部发胀感 、呕吐、恶心症状，可配伍枳实、木香等理气药。
2.痰证：陈皮能燥湿化痰 、理肺止咳 ，应用于肺脏功能衰弱 、痰湿邪停积在体内的咳喘症状 ，可配伍半夏、茯苓等燥湿化痰药 。
需要注意的是，陈皮味辛，辛擅长发散；陈皮味苦 ，苦能干燥湿气；陈皮性温 ，温能助长体内热的状态 。因此，体内有热邪 ，舌头红 、舌头干的患者应谨慎使用陈皮。
本内容由北京汇安中西医结合医院 中医科 副主任医师 张军审核
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陈皮有什么功效？是不是越陈越好？
陈皮 ，越陈越香 、越陈越醇香(即是越旧越靓，越值钱) 。
陈皮 ，又叫果皮、柑皮 、广皮 。是芸香科植物柑橘的干燥成熟果皮。
在商品分广陈皮和混合陈皮(杂陈皮)两种 。广陈为茶枝柑 、行柑的成熟果皮 。
混合陈皮为蕉柑、福橘 、蜜橘等多种柑橘的成熟果皮。
广陈皮主产广东新会 、四会；以新会所产的陈皮质优 。是广东有名地道药材之一 。混合陈皮广东产于潮汕地区等地。
性能：辛、苦 ，温。具有理气健脾，燥湿化痰的作用 。
适用于胸腹胀满 ，呕吐泄泻 ，食欲不振，咳嗽痰多 。
常用量：5一10克。
陈皮 、陈皮，以陈者为优 。
陈皮也叫橘皮 ，贵老 ，红皮，黄橘皮 ，广橘皮 ，新会皮，柑皮 ，广陈皮 。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时 ，摘下果实，剥取果皮 ，阴干或通风干燥 。广陈皮剥取时多割成3至4瓣 。陈皮药材分“陈皮 ”和“广陈皮”。
陈皮的功效：
1. 用于胸腹胀满等症 。橘皮辛散通温 ，气味芳香，长于理气 ，能入脾肺 ，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞 、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症 。常与木香、枳壳等配伍应用。
2. 用于湿阻中焦 、脘腹痞胀 、便溏泄泻 ，以及痰多咳嗽等症 。橘皮苦温燥湿而能健脾行气 ，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷 、便溏苔腻等症，可配伍苍朮 、厚朴同用 。又善于燥湿化痰 ，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药 ，每与半夏 、茯苓同用。
3. 用于脾虚饮食减少 、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃 ，适用于脾胃虚弱、饮食减少 、消化不良 、大便泄泻等症 ，常与人参、白朮 、茯苓等配合应用 。因其既能健脾，又能理气 ，故往往用作补气药之佐使 ，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用 。此外 ，橘皮又能和中 ，可治胃失和降 、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐 ，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
陈皮的作用：
1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油 ，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌 ，排除肠管内积气 ，显示了芳香健胃和驱风下气的效用 。
陈皮就是晒干了的橘子皮，最有名的当属新会陈皮 。李碧华说一煲好汤的窍门就是一片最好的陈皮 ，因为陈皮性温、味辛 ，有行气健脾 、开胃化痰的功效，李时珍的《本草纲目》中就称其苦能泄能燥 ，辛能散 ，温能和，其治百病 ，总是取其理气燥湿之功。而且陈皮的芳香还能除腥祛臭 ，所以和老姜 、禾杆草并列广东三宝之一，比较经典的美食有陈皮八宝鸭、陈皮黄鱼 、陈皮里脊 、陈皮红豆沙等等 。
既然叫陈皮，那一定是年份越久越好 ，放了几年的和放了几十年的比较起来 ，后者的味道更加芳香甘醇，目测也更具沧桑感 ，就算不是会家子 ，也看得出来几十年的陈皮比几年的陈皮要薄、干 、脆，据说有些顶级陈皮能卖到近千元一两 。
虽然我没有品尝过那档天价陈皮 ，但曾在香港吃过一道陈皮炖牛肉 ，店里的老师傅说牛肉的香嫩你们自己品尝就好了，但这陈皮事先要冷水下 ，这样水里就包含果香 ，而且不需多，选上等的陈皮一两块 ，切细碎了就好 ，再加上牛肉一起烧，撒些辣椒丝，做法并不复杂 ，却是异常的美味。
除了可入馔之外 ，陈皮还是不少饮品的头号功臣，比方说陈皮茶 ，就是把茶叶放入掏空的柑壳中 ，再进行烘干等一系列操作，喝的时候将陈皮掰碎 ，混入茶叶中同泡 ，二者的口感完美的融合在一起，既好喝 ，又有显著的消脂解腻之功效 ，特别适合饭后饮用 。
到此，以上就是对于远年陈皮的功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于远年陈皮的功效的2点解答对大家有用 。
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